Hvem elsker ikke de gode gamle klassikere?! Jeg gør ihvertfald, og især boller i karry er en af mine favoritter! Derfor blev jeg så glad da det endelig lykkedes mig at lave en omgang boller i karry ligesom mor lavede den (dvs. den smagte lige så godt) ;)
Jeg har nemlig tidligere ikke haft stort held med boller i karry, grundet at jeg simpelthen har manglet fløde (!) - man skal aldrig gå ned på fløde, det har jeg lært nu hehe. Den her opskrift vil jeg simpelthen holde mig til, for den smagte så godt og var nem at lave. Og husk nu at køb en ordentlig karry! Den fra Santa Maria giver altså bare ikke dén gode karrysmag :)
Jeg kan anbefale denne "Verdens bedste karry" som jeg bruger. Der er link i opskriften.
