1/4 hvidkål
1 appelsin
blåbær eller granatæblekerner
1 spsk olie
1 spsk æbleeddike
1 tsk honning
Snit hvidkålen meget fint.
Skræl appelsinen, del den i både, og skær derefter bådene i mindre stykker.
Rør en marinade af olie, eddike og honning og hæld den over salaten.
Pynt med blåbær eller granatæblekerner.
Server som tilbehør til stegt kød.