Nem hverdagsmad, ja tak! Jeg har det med at blive hængende lidt for længe for studiet, da jeg har virkelig svært ved at ligge ting fra mig, hvis jeg ikke er færdig med dem. Det betyder, at jeg er hjemme 17.30 Kylling i kokoskarry 2 portioner 3 spsk. kokosolie 2 spsk. karry 1 spsk. gurkemeje 1 tsk. tørret koriander 1 rød chili 1 løg 2 fed hvidløg 2-3 kyllingebryster i tern 2 forårsløg 1 rød peberfrugt 2 gulerødder 1 dåse kokosmælk Salt og peber Tilbehør Ris/blomkålsris – jeg brugte halvt af hver Topping 1 forårsløg i ringe 1 æble i tern 1 håndfuld peanuts Smelt kokosolien i en gryde og svits krydderierne deri. Hak chili, løg og hvidløg fint og kom det op i gryden. Steg til løgene er klare og tilsæt så kyllingen. Snit forårsløgene i ringe, peberfrugten og gulerødderne i strimler og når kyllingen er brunet af tilsættes … Læs mere
![EmediateAd]()
![]()
↧
