Min kæreste har næsten lige haft fødselsdag, hvor vi havde søde gæster på besøg til boller, varm kakao med flødeskum og denne kanelkage. Den er så let at lave og den blev dejlig svampet, sød og krydret.   ? Kanelkage 2 spsk kanel 3 æg 200 ml. kernemælk 1 lille tsk salt 1 tsk bagepulver 75 g. smør 1/2 dl kokossukker (kan købes i et almindeligt supermarked) 1,5 dl mandelmel (eller blendede mandler) 1 dl hvedemel   Glassur 2 dl flourmelis / sukrinmelis (hvis du ønsker sukkerfri) ca 2 spsk stærk kaffe (evt. mere eller mindre, men til din glassur har den perfekte konsistens) 1/2 tsk kanel   Kom alle ingredienserne til kagen i en blender, minihakker eller blot pisk det hele sammen (afhænger lidt af om du har mandelmel eller hele mandler) Kom det i en kageform / tærteform og bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter Lav glassuren … Læs mere![]()
↧
