Moussaka er aldrig noget, jeg har gjort det særlig meget i, men igår skulle det alligevel være. Jeg var lidt spændt, for jeg er normalt ikke så meget for auberginer og det er ikke en grøntsag, jeg selv ville købe. Auberginerne havde fundet vej til mit køleskab via en grøntsagskasse fra Aarstiderne, og det er præcis derfor, at jeg holder så meget af at modtage sådan en kasse af og til. Jeg abonnerer ikke fast på en bestemt grøntsagskasse, men af og til, når jeg trænger til lidt inspiration eller en god udfordring, så bestiller jeg en tilfældig en. Når kassen så kommer, er der altid noget i, jeg normalt ikke selv ville købe, som fx auberginer. Det er en perfekt måde at få udvidet sin grøntsagshorisont lidt på. Men moussakaen! Ja, den er lavet med søde kartofler i stedet for hvide og med hytteost i stedet for bechamelsauce. Jeg blev virkelig … Læs mere
![EmediateAd]()
![]()
↧
