UGENS VINHIT kommer fra Mallorca. Bodegas An Negra laver vin på 70 år gamle vinstokke, og der er tale om lidt af en specialitet, hvor man primært har anvendt druen callet, der så vidt vides kun dyrkes på den spanske ferieø. Første årgang (1998) blev gæret i gamle mælketanke, og da resultatet blev så fremragende, […]![]()
↧
