Denne simple og ultranemme pastaret med røget laks, frisk spinat og ricotta er blevet en af min nye favoritter og går ind under kategorien ‘aftensmad på kun 20 minutter’. At noget så nemt og hurtigt kan smage så godt, det er næsten ikke til at forstå. Og det er lige sådan noget mad, jeg aller bedst kan lide. Helt perfekt til når man kommer hjem efter en lang dag og bare skal bikse en hurtig omgang aftensmad sammen. Pastaretten har en skøn smag af røget laks og er derudover også fyldt med masser af frisk spinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremede ricottaost med et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal. Hvis du er på udkig efter flere nemme hverdagsretter, kan du finde nogle lige her og her. Husk at jeg lige nu er på backpackertur rundt i Asien // Du kan følge med på Instagram lige … Læs mere![]()
↧