Denne her laks må jeg simpelthen lige slå et slag for. Jeg elsker laks og vil rigtig gerne spise endnu mere fisk, end jeg i forvejen gør. Min kæreste er ikke sådan helt oppe at flyve over fisk, hvorfor jeg nok også vælger kylling og okekød i stedet. Men jeg elsker fisk og især laks. Ofte bliver en laks bare en smule kedelig synes jeg, hvor der ligger en citronskive ovenpå og et drys salt og peber. Denne kombination smagte intet mindre end helt fantastisk, og så er den super nem. Et par ting i en blender / minihakker, oven på laksen, i et fad og i ovnen. Jeg har i hvert fald tænkt mig at lave udgaven her meget snart igen. Jeg serverede laksen til en stor omgang spidskålssalat, min favorit opskrift (den jeg næsten altid bruger) er denne: spidskålssalat med frisk dild og avocado Jeg håber I vil prøve laksefadet her, og at I er vilde med det :o)   Laks med soltørret tomat- og persilletapenade   laksesteaks (opskriften på marinaden svarer til 4 styks) 1 tsk sennep på hver laks 1 lille tsk kapers til hver laks et par skiver lime   Tapenaden: en stor håndfuld frisk...
The post Laks med soltørret tomat- og persilletapenade appeared first on Julie Bruun.
