Hvis du, som jeg, har set filmen Cowspiracy ved du, at amerikanske miljøorganisationer ser alvorlige udfordringer forbundet med at sætte fokus på forbrug af animalske fødevarer. Hvis man skal tro filmen, så er det faktisk direkte livsfarligt for dem der udtaler sig i den retning. Og ja, det er som titlen på filmen antyder konspirationsteorier. Men med det in mente at forskellige eksperter udtaler sig i den retning af det er sandheden, synes jeg det er endnu mere imponerende at WWF har sat en kampagne i gang der netop har fokus på fødevarer og hvordan vi ved hjælp af vores kostvaner kan gøre en postiv forskel, for den planet vi alle sammen kan kalde vores hjem. Der er rigtig mange videnskabelige undersøgelser og artikler der peger på, at en kost med et minimum eller et fravær af animalske fødevarer, er den mest bæredygtige, miljøvenlige og vandbesparende. Og med den rivende udvikling som der sker i danske supermarkeder lige for tiden, bliver det bare nemmere og nemmere at vælge flere og flere plantebaserede fødevarer til og de animalske fra. Det er mig en ret stor ære, at jeg for nogle måneder siden blev spurgt om jeg ville bidrage med opskrifter til WWF Verdensnaturfonden’s Spis planter for planeten kampagne. Et […]
The post Det er jeg begejstret over for tiden: WWF Naturfonden’s nye kampagne ’spis planter for planeten’! appeared first on mia-mad.dk - en grøn madblog.
