Rigtig gammeldags kærnemælkskage med rosiner, sukat og hakket citronskal er god til en kop venindekaffe eller til at glæde familien med.
Kagen er at finde i Den unge frues kogebog fra 1946.
![]()
KÆRNEMÆLKSKAGE
dej
85 g smør
125 g melis
1 æg
1 dl kærnemælk
250 g mel
1tsk. bagepulver
ca. 35 g sukat
60 g rosiner
hakket citronskal
Smørret blødgøres og røres med sukkeret og det hele æg. Når alt er rørt godt, tilsættes melet, som er sigtet med bagepulveret og kærnemælken røres i. Til sidst blandes sukat og rosiner i dejen.
Dejen hældes i form og kagen bager i en godt varm ovn ca. 3/4 time.
Spise med Mormor
Noget om Mad
Mormors Juleopskrifter![]()
Kagen er at finde i Den unge frues kogebog fra 1946.
KÆRNEMÆLKSKAGE
dej
85 g smør
125 g melis
1 æg
1 dl kærnemælk
250 g mel
1tsk. bagepulver
ca. 35 g sukat
60 g rosiner
hakket citronskal
Smørret blødgøres og røres med sukkeret og det hele æg. Når alt er rørt godt, tilsættes melet, som er sigtet med bagepulveret og kærnemælken røres i. Til sidst blandes sukat og rosiner i dejen.
Dejen hældes i form og kagen bager i en godt varm ovn ca. 3/4 time.
Spise med Mormor
Noget om Mad
Mormors Juleopskrifter
