Sponsoreret indlæg Den anden dag, modtog jeg en ret flot bog. Bogen hedder “Alt bliver bare bedre med Bacon”. Bogen udkom på den International Bacon Day d. 3. september. Allerede på omslaget bliver man ledt hen til bacon med de flotteste billeder. Billedstilen fortsætter hele bogen igennem. Flotte,klare og meget indbydende billeder med masser af bacon. Kan jeg dufte bacon? Man må absolut ikke være fedtforskrækket, når man går igang med sådan en opskriftsbog. Men når man som jeg, betragter bacon som et krydderi, – ja så er der masser af inspiration at hente her. Der er kendte opskrifter, mindre kendte og opskrifter der piller drastisk ved opfattelsen af, hvad man kan servere bacon sammen med. Chokoladeovertrukket bacon har jeg godt nok aldrig prøvet, men lur mig, om det ikke lige pludselig er at finde på min blog. Salt og chokolade er super sammen, så hvorfor ikke også bacon. Og bacon-is ved jeg er virkelig godt. I bogen får man en god historie om bacon, krydret med sjove og utrolige facts. Der er grundig vejledning til hvordan man steger bacon, og får det bedste resultat. Hvilken slags bacon man skal vælge og hvor på grisen det kommer fra. Ja alt er grundigt forklaret. Man bliver endda vejledt i, hvilken øl man drikker til bacon. Bogen er ganske enkelt, den endegyldige guide om bacon. Du kan aldrig bruge for meget bacon! Det er forfatteren, kokken, madredaktøren og tv-værten, Christopher Sjuves motto. Han har et specielt kærligt forhold til mad, og især til bacon. Jeg blev lidt inspireret af alt det bacon, så her har jeg lavet en lille forret, med cremefraiche og mayo der er rørt op med masser af persille, salt og peber. Små fine kogte kartofler, er omviklet med en skive bacon og brunet i ovnen til baconet er sprødt og brunt. […]![]()
↧