Der er altid plads til en tartelet! ALTID. Og i en tartelet kan du altså komme mange andre ting en bare den klassiske omgang aspargessnitter i opbagt sovs. Selvom der faktisk er meget mormor over konceptet med dåseasparges, så synes jeg faktisk at det er lidt federe at gå og glæde sig til aspargesæsonen og de gode asparges end bare bruge dem fra glas. En undtagelse kunne selvfølgelig være, hvis du havde syltet dig en ordentlig omgang i sæsonen. Det har jeg. Men de kommer ikke i spil her. Det gør i stedet noget, som er ualmindeligt godt lige nu. Kantareller og grønkål. Selvfølgelig kylling. Jeg havde ikke mindre end tre vingeløse kyllinger til at ligge på køl. Først på ugen stod den på foto med hotwings. Så det kræver jo lidt at man så har kyllinger. Det er svært at opdrive ordentlige kyllingevinger uden at de er både forkogte og formarinerede. Av min arm og nej tak. Så jeg måtte ikke købe mindre end tre kyllinger for at få nok vinger til mit projekt. Og med en fryser der allerede brokker sig over forstoppelse, så er det med at få dem brugt på en anden måde. Så nu har […]Der er altid plads til en tartelet! ALTID. Og i en tartelet kan du altså komme mange andre ting en bare den klassiske omgang aspargessnitter i opbagt sovs. Selvom der faktisk er meget mormor over konceptet med dåseasparges, så synes jeg faktisk at det er lidt federe at gå og glæde sig til aspargesæsonen og de gode asparges end bare bruge dem fra glas. En undtagelse kunne selvfølgelig være, hvis du havde syltet dig en ordentlig omgang i sæsonen. Det har jeg. Men de kommer ikke i spil her. Det gør i stedet noget, som er ualmindeligt godt lige nu. Kantareller og grønkål. Selvfølgelig kylling. Jeg havde ikke mindre end tre vingeløse kyllinger til at ligge på køl. Først på ugen stod den på foto med hotwings. Så det kræver jo lidt at man så har kyllinger. Det er svært at opdrive ordentlige kyllingevinger uden at de er både forkogte og formarinerede. Av min arm og nej tak. Så jeg måtte ikke købe mindre end tre kyllinger for at få nok vinger til mit projekt. Og med en fryser der allerede brokker sig over forstoppelse, så er det med at få dem brugt på en anden måde. Så nu har […]
