Denne kompot er inspireret af den cranberry sauce, som oftest spises til kalkun henholdsvis til jul i UK og Thanksgiving i USA/Canada. Den europæiske udgave er typisk lidt mindre sød en den amerikanske og min er ingen undtagelse fra den regel, selvom den på ingen måde er meget syrlig, det er såmænd nok mere den amerikanske udgave, der er hvinende sød. Da jeg tidligere i dag søgte inspiration på nettet til, hvordan jeg skulle bruge mine friske tranebær, så jeg en amerikansk opskrift med tranebær, tonsvis af sukker og en skudefuld mini marshmallows vendt i flødeskum fra dåse. Opskriften var ikke tænkt som en dessert, men derimod som tilbehør til Thanksgiving-kalkunen. Normalt er jeg ikke kræsen, men …… Du behøver...
![EmediateAd]()
![]()
↧