Tag noget frugt med ind i menuen. Ikke nok med, at det er super flot på tallerkenen, det giver også en frisk syre i maden..!
INGREDIENSER (2 pers.):
1/4 rødkål
1 appelsin
Kerner fra 1/2 granatæble
1 forårsløg
1/2 rød peber
100g fetaost
1 dl græskarkerner
Rens og vask grøntsagerne og hak det fint.
Skær appelsin og peberfrugt i lidt større tern.
Granatæblet skilles ad og pil de små røde frugter ud af skallen. (Gør det i en skål vand, så slipper du for, at rød frugtsaft er ud over det hele).
Vend det hele sammen og hæld det op i en skål. Top med forårsløg og græskarkerner.
Serveres evt. som tilbehør til en PERFEKT PANDESTEGT BØF.
Boun appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
