Jeg vil sige at vores iver / evner for at spise marmelade har ingenlunde stået mål med min evne til at frembringe marmelader. Det vil sige, at selvom jeg mange gange har brug marmeladen som et mål til at stoppe madspildet herhjemme, så er vi alligevel endt med at kassere det, da vi simpelthen ikke får det spist. Derfor er jeg i høj grad også droslet ned for syltningen. Det sulterede så i, at jeg skulle se i øjnene at vi vitterligt ikke havde marmelade i huset, da vi skulle bruge det. Og alternativet at købe det er ikke just tillokkende. Jeg har været heldig med nogle købte marmelader, men dem synes jeg faktisk også har været for dyre til jeg reelt kunne se mig selv i øjnene mens jeg spiste det. Hvis man er heldig, er det jo kun sukker og frugt som er i. I de fleste tilfælde er der bare også mange ikke ønskelige ting i. Jeg vil sige at jeg tilsætter også atamon, som er lidt en smagssag. Men det er når jeg en gang har set i øjnene, at vi ikke kan nå at spise et glas marmelade inden det “dør” ellers. Jeg endte også […]
The post Bergamottemarmelade appeared first on Madet Mere.