Jeg kan mærke at mit humør bliver lidt bedre i takt med at vi går mod lysere aftener. Jeg foretrækker altså at tage mine billeder med naturligt lys. Og jeg foretrækker at tage dem lige før jeg skal spise. Og nu har jeg faktisk gjort det et par aftener i træk. Det bliver jo selvfølgeligt hjulpet på vej af at vi har en lille mand herhjemme som spiser tidligt. Om 14 dage når vi går over i sommertid igen, så bliver det nemt at nå. Igår havde Karen to valg. Fransk løgsuppe eller en tærte til aftensmad. Jeg havde til at lave begge. Hun valgte den sidste, hvilket måske også var meget godt, for det var den klart nemmeste at lave. Jeg har opdaget noget – Og her er det altså ikke mig som har fundet ud af, at hvis man gør tallerknen lidt dybere, så løber væsken ikke ud – men det er i hvert fald noget andet smart. Nemlig at bruge en perforeret bageplade, når man bager. Jeg har indtil nu bare brugt de normale bradepander fra ovnen og så en helt almindelig tærteform. Men det kræver lidt man forbager dejen, for den ikke skal ende som noget værre […]
The post Nem løg og bacon tærte. appeared first on Madet Mere.
