Jeg har faktisk lavet løgsuppe før, her endte den sågar på bloggen. I undervisningsøjemed har jeg også lavet den ret mange gange hos Timm Vladimirs Køkken. Det er lidt forskelligt hver gang. Det smager altid godt, men jeg synes den her smagte EKSTRA godt. Og endnu bedre er, at jeg lavede en portion svarende til 4 personer. Hvilket vil sige at vi også har til i morgen. Vi var lidt skeptiske omkring hele løgsuppe tingen og så Alfred. Men han var vild med den. Det er rart at se at den lille filejs har et godt madhjerte. Jeg plejer faktisk ikke at komme bacon i, men nu havde jeg en ordentlig humpel, som trængte til at blive brugt, så hvorfor ikke? Det virker. Jeg eksperimenterer med bacon i øjeblikket. Købebacon vel at mærke. Jeg har slet ikke mulighed for at lave mit eget (desværre). Lige nu er jeg på bacon fra Rævhede. Det er super lækkert og det har en ret fremtrædende røgsmag. Ikke for meget, men distinkt. Det synes jeg godt kan mangle fra tid til anden ellers. Faktisk kunne jeg godt bruge din hjælp – Hvilke slags bacon mangler jeg til testen? Jeg vil kun teste kvalitetsbacon. Så det […]
The post Fransk løgsuppe – Den bedste opskrift til dato! appeared first on Madet Mere.
