Forårslækker pasta med blød ricotta, citron, ærteskud og fennikel! Jubiii! Det lyder måske skørt, men ricotta er en af de madvarer, som jeg forbinder allermest med forår. Altså udover de helt klassiske forårsspiser som lam, asparges og rabarber, som vi vist alle kan blive enige om. Selvom Ricotta ikke på samme måde er en sæsonvare,...![]()
↧
