Kofta minder lidt om frikadeller eller kødboller, men de stammer ikke fra hverken norden eller det sydlige Europa. Kofta er en ret, som findes i det sydasiatiske, mellemøstlige, balkanske og centralasiatiske køkken. Kofta bliver lavet af hakket kød ? okse, kylling, lam, får eller svinekød. Det afhænger helt af det geografiske område. I Indien laves […]
The post Kofta appeared first on Hurtig Mums.
