Det er ikke længe siden, at jeg hørte brødpie omtalt som en del af Mormorkøkkenet. Brødpie er god måde at give kedeligt brød nyt liv. Tilfældighederne gjorde at nedenstående opskrift endte i min indbakke samtidig med at jeg havde en rest gammelt brød. Jeg er sikker på, at min mormor ville værdsætte tanken om at bruge …
Indlægget Brødpie med asparges og Parmigiano Reggiano blev vist første gang den Henrik Koudahl.
