FORORD:
Efterår er lig med æbler, kanel i en lækker varm blanding. Brug de få minutter der skal til at blande denne kage sammen - du vil ikke fortryde det.
INGREDIENSER (4 personer):
2-3 store æbler
150g sukker
1 æg
1 tsk vanillesukker
1 tsk bagepulver
1 tsk stødt kanel
120g mel
100g smør
100g mørk chokolade
Vanille-cremefraiche:
4 dl cremefraiche
2 tsk vanillesukker
Skræl æblerne, fjern kernehuset, skær dem i både og læg dem over i et smurt ildfast fad.
Smelt smørret og lad det køle af.
Bland alle de tørre ingredienser sammen med æg og det afkølede smør, til dejen bliver til en tyk cremet konsistens.
Hæld dejen ud over æblerne. Det kan bare være tilfældige klatter.
Til slut hakkes chokoladen groft og drysses let ud over kagen.
Bages i 30-35min ved 180grader.
Lad kagen køle en lille smule af inden servering.
Vanillecremefraiche er blot cremefraiche og vanillesukker, som røres sammen og serveres sammen med. (Der kan (med fordel) også bruges flødeskum).
Boun appetito!
FIND OS PÅ FACEBOOK OG FÅ NYE OPSKRIFTER DIREKTE SOM STATUSOPDATERING:
