For nylig var jeg inviteret af Ost & Ko på tur for at besøge nogle af de fynske mejerier og osteproducenter. Mit fynske hjerte svulmede i brystet over invitationen. Som stolt lokalpatriot og selverklæret ambassdør for ‘Hele Danmarks Have’, som øen også kaldes, var der ingen tvivl. Jeg takkede naturligvis ja. Historisk overflyvning med ostehviskeren Asmus Turen foregik med en række andre madkommunikatører, og konceptet var en bustur med afgang fra København med kurs mod Fyn. Med på bussen var også ostehviskeren Asmus, som du måske kender fra DR K-programmet ‘Afrikas Nye Køkken‘ eller som forfatter til bogen ‘KÅL‘. Foruden den af bussen tildelte titel som ostehvisker, er Asmus også en hamrende dygtig og passioneret historiker med speciale i nyere dansk osteproduktion. Imellem...![]()
↧
