Hvad mange ikke er opmærksom på, så startede jeg først med at træne den japanske angrebssport kendo i Danmark. I 2004 rejste jeg for første gang til Japan på et træningsophold. Under opholdet lærte det japanske køkken at kende. I 2006 blev jeg uddannet til japansk sushikok & sake sommelier. Siden da, har jeg næsten […]![]()
↧
