Det er meget udbredt. Japanerne er den befolkning i verden som spiser flest sojabønner. Det kan komme som en overraskelse for mange, da de fleste forbinder sushi med det japanske køkken. Jo, japanerne spiser meget sushi, men ikke i særlig store mængder set forhold til, hvor mange sojabønner de spiser. Her tænker jeg primært på […]
The post Hvor udbredt er vegetarisk mad i det japanske køkken? appeared first on Zoë Escher.
