Til februar åbner ejerne bag den nu lukkede Ha Long Café og Restaurant i Bruuns Galleri en ny vietnamesisk restaurant. Det er slut med at spise vietnamesisk buffet hos Ha Long Café & Restaurant i Bruuns Galleri – men fra februar vil du igen kunne spise vietnamesisk mad i lokalerne hos storcentret. Her åbner ejerne bag nemlig den nye restaurant Cu Cu. Det skriver Stiften.dk. “Efter 14 års succes med Ha Long, føler vi, at det er på tide at forny vores koncept. Derfor er vi i gang med en omfattende ombygning for at give vores kunder en større kulinarisk oplevelse,” siger Stephanie Phan, der er konceptudvikler i restauranten, til Stiften.dk. Fokus på social dining Cu Cu bliver som bliver Ha Long Café og Restaurant en vietnamesisk restaurant, men fokus vil være på social dining og et menukort med traditionelle vietnamesiske retter med et moderne præg. Ifølge Stiften.dk vil vin og cocktails også få en større rolle i Cu Cu. Ifølge Stiften.dk er den præcise åbningsdato i februar endnu ikke fastlagt, men ejerne forventer, at det bliver midt på måneden.
Indlægget Bruuns Galleri i Aarhus får ny vietnamesisk restaurant blev vist første gang den Smag Aarhus.
