På mit tapasbord skal der altid være Patatas Bravas, og selv om man ikke har en frituregryde kan det sagtens lade sig gøre uden. Tag kartofler og skær dem i firkanter så vidt det er muligt, og tør dem med køkkenrulle eller viskestykke, så de ikke er drivende våde. Hæld solsikke eller rapsolie i en [...]
![]()