Der findes flere teknikker til at lave nigiri. Det skyldes, at der er stor forskel på de teknikker der bruges, alt efter om du befinder dig i Danmark eller i Japan. De fleste sushikokke i Danmark er oplært af danskere, og det gør selvfølgelig at de teknikker, som bruges er anderledes end, hvad du vil […]
The post Findes der mere end en teknik til at lave nigiri? appeared first on Zoë Escher.
