Castenskiold ved Åen i Aarhus er gået konkurs. Castenskiold, der har haft hjemme ved Åboulevarden 32 siden 2004, må dreje nøglen om og begære konkurs. Det skriver Århus Stiftstidende. “Helt kort fortalt havde vi en natklub, der fungerede fantastisk, men vi havde et alt for højt ambitionsniveau i restauranten, hvilket har slået hul i kassen”, siger indehaveren Kim Elgaard til Århus Stiftstidende. Fra café til gourmet Kim Elgaard købte Castenskiold i 2011, hvor restauranten gik fra at være en café til at være en gourmetrestaurant og natklub. Hos Kim Elgaard er ønsket om at komme stærkt igen stadig højt, og han udtaler til Århus Stiftstidende, at: “Jeg arbejder på højtryk på at finde en løsning og eventuelt samle stumperne i et nyt regi, hvor ambitionsniveauet i restauranten skal sænkes. Foreløbig må jeg tage de tæsk, der følger med en konkurs, men jeg håber virkelig, vi kan løfte det igen.”
Indlægget Øv: Castenskiold i Aarhus er gået konkurs blev vist første gang den Smag Aarhus.
