Koldskålsis til de varme sommerdage.
Jeg elsker is og har tidligere lavet forskellige hjemmelavede is, som du kan finde opskrifterne på her: Opskrifter på is, (kunne da egentlig være jeg skulle lave min rabarber is igen), men desværre får jeg lavet det alt for sjældent, da jeg er alt for god til at fylde vores fryser. Mon der sidder andre med samme problem?
Som I allerede ved gør jeg alt for at undgå madspild og det var egentlig derfor jeg fik lavet de her koldskåls is. Konsistensen kunne godt være bedre, men de er lavet af resterne fra min koldskålsmousse, som kom i min sommerkage og smagen er rigtig god, så det opvejer det. Jeg havde simpelthen forregnet mig og købt alt for meget fløde og selvom kærnemælk faktisk er den eneste form for mælk, som jeg kan lide at drikke, så blev det alligevel lysten til at forsøge mig med is, der vandt.
![]()
Ud af min portion fik jeg ca. 14 ispinde. Selvom jeg har en ismaskine blev det ispindene, der kom i brug, da børnene så nemt kan få en is i varmen.
Koldskålsis:
2 hele past. æg
½ dl glukosesirup
2 tsk vaniljesukker
3 dl kærnemælk
Skal fra ½ øko citron
Saft fra 1 citron
2,5 dl fløde
Pisk æg og glukosesirup hvidt og luftigt.
Tilsæt vaniljesukker, kærnemælk, citronskal og citron saft.
Pisk fløden til flødeskum og vend det i.
Hæld massen i en ismaskine eller kom den i dine forme til ispinde.
Frys 1 døgn og server. Pynt eventuelt med smeltet chokolade og knuste marcipan kammerjunker.
![]()
![]()
![]()
Jeg elsker is og har tidligere lavet forskellige hjemmelavede is, som du kan finde opskrifterne på her: Opskrifter på is, (kunne da egentlig være jeg skulle lave min rabarber is igen), men desværre får jeg lavet det alt for sjældent, da jeg er alt for god til at fylde vores fryser. Mon der sidder andre med samme problem?
Som I allerede ved gør jeg alt for at undgå madspild og det var egentlig derfor jeg fik lavet de her koldskåls is. Konsistensen kunne godt være bedre, men de er lavet af resterne fra min koldskålsmousse, som kom i min sommerkage og smagen er rigtig god, så det opvejer det. Jeg havde simpelthen forregnet mig og købt alt for meget fløde og selvom kærnemælk faktisk er den eneste form for mælk, som jeg kan lide at drikke, så blev det alligevel lysten til at forsøge mig med is, der vandt.
Ud af min portion fik jeg ca. 14 ispinde. Selvom jeg har en ismaskine blev det ispindene, der kom i brug, da børnene så nemt kan få en is i varmen.
Koldskålsis:
2 hele past. æg
½ dl glukosesirup
2 tsk vaniljesukker
3 dl kærnemælk
Skal fra ½ øko citron
Saft fra 1 citron
2,5 dl fløde
Pisk æg og glukosesirup hvidt og luftigt.
Tilsæt vaniljesukker, kærnemælk, citronskal og citron saft.
Pisk fløden til flødeskum og vend det i.
Hæld massen i en ismaskine eller kom den i dine forme til ispinde.
Frys 1 døgn og server. Pynt eventuelt med smeltet chokolade og knuste marcipan kammerjunker.
Opskrift:
Opskrift: