Jeg har altid haft en svaghed for japanernes undervisningsmetoder. I Japan gør man meget ud af at blive dygtig til sit fag. Der skal arbejdes for tingene, og man komme ikke sovende til sine færdigheder. Idag skal der trænes sushi teknikker der tager 20 år at mestre. Læs mere om Sushikok & sake sommelier Zoë […]
The post Japanske sushiteknikker appeared first on Zoë Escher.