Hakket kylling, kartofler og blomkål – det lyder som et måltid med stort potentiale for at være en temmelig smag- og kønsløs affære. Derfor har jeg da også skruet lidt op for krydderierne – ikke stærkt, men blot krydret med et strejf af 1001 nat. Tahina-bagt blomkål og kartofler: 4-5 mellemstore kartofler – halveret på langs 1 lille blomkålshovede – delt i buketter 2 gode spsk tahina 2 spsk smør Salt og peber 1/2 tsk chiliflager Saft af 1/2 citron   Kom alle ingredienser i et ovnfast fad og vend det godt rundt, så tahinaen bliver fordelt. Sæt fadet i en forvarmet ovn på 200 grader i ca 45 minutter. Det må gerne få ret meget farve, men det skal...![]()
↧
