Clik here to view.
Beretninger fra et autentisk landbrug: Hyldeblomstsaft ? film og opskrift
Søren Sørøver og jeg har lavet en lille film. Til dig. Om hyldeblomstsaft. Den er helt uden ord – kun med stemning. Se den her : Og find opskriften – den bedste selvfølgelig...
View ArticleClik here to view.
Noget om Mad: Varerne skrumper
Vi forbrugere skal være vågne,-nu og fremover,når sukkerafgiften træder i kraft fra nytår.Varerne skrumper nemlig og det skyldes fedt- og sukkerafgifterne. I stedet for at sætte priserne op,har...
View ArticleClik here to view.
Tinadalbøge.dk » MAD: Fredagens Kreative Køkken byder på sommerdesserten over...
I min verden er der ingen sommerdessert der slår denne her. Jeg har lavet den i utallige år til Sankt Hans. Den sprøde marengs, isen og de dejlige danske jordbær er bare en rigitig god...
View ArticleClik here to view.
Signes Mad: Helstegt kylling på rotisserie
Vi spiser ikke kylling særlig ofte. Min husbond arbejdede på et tidspunkt på Socialcenter Vest, og der stod menuen på kylling (i kedelig sovs med ris…) mindst 3 dage om ugen, så han fik...
View ArticleClik here to view.
Spise Med Mormor: Ananaslagkage med marengs
UHM, SÅ LÆKKER EN KAGE . . . Snart er det weekend igen, vejret er trist og for at det samme ikke skal overgå os mennesker, ville det måske være en idé at lave noget rigtig lækkert til kaffen i...
View ArticleClik here to view.
Twin Food: PANDERKAGER AF COUSCOUS
Der var lidt rester tilbage fra salaten med granatæbe, feta og aubergine som skulle bruges. Vi havde ikke lyst til at spise den rent igen, så derfor ville vi finde på noget nyt. Det var faktisk lidt...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Thoughts about coffee: Piano Coffee
Jeg ønsker alle der ude en god weekend med en kop god kaffe serveret over tonerne til noget godt musik;)
View ArticleClik here to view.
Valdemarsro: Is på en sommeraften
Tænk at vi i går gik rundt i sandaler og sommertøj, børnene legede med vand i haven, vi spiste aftensmad udendørs og efter Johan og Julie var puttet og sov sødt, så læste vi aviser, drak kaffe og...
View ArticleClik here to view.
Frk. Kræsen: Midsommar for dummies!
I dag er det midsommar i Sverige. Det er en af de største traditioner vi har, og går ud på at man laver en kæmpe stang med blomster som man danser rundt. I min familie spiser man desuden kartofler,...
View ArticleClik here to view.
Sense your food: Alternativ til smør på brødet - kig her.
Alternativ til smør Så blev det tid til at afprøve en grøntsagsmos der kan bruges til dip og som smørelse på brødet. Vi havde pastinak i køleskabet der skulle bruges. Kartoffel og pastinakmos 1...
View ArticleClik here to view.
Sense your food:
Endnu engang tilberedte vi sushi fisk og fik eksperimenteret en del. Det blev til en blanding af sushi med tang yderst, sushi med tang inderst, og klumper af ris med fisk ovenpå. Så er begyndere i...
View ArticleClik here to view.
Anarkistens (ægte) Kogebog: Pecanlagkage med ahornsirup
Hej. Jeg er en velformuleret og vittig blogpost. Jo jeg er. Jo. Nej jeg er ikke. Jeg er fucking kedelig. Røvsyg. Måske endda søvndyssende. Men det er også fordi det er fredag. Eller fordi det er juni....
View ArticleClik here to view.
Love food love cooking: Pesto på gulerodstoppe
“Dejlige gulerødder MED TOP!” … ja det står der jo på skiltene, men hvorfor? Hvad er det lige der gør, at det bliver et bedre køb, fordi der er top på? Når man har tænkt...
View ArticleClik here to view.
Home(whole)meal: Asiatisk uge - hjemmelavede forårsruller (også veggie), ris...
Torsdagen bød på nødde-dadel-æble-muffin til min datter, som hun på bedste fødselsdagsvis guffede i sig, alt imens vi voksne kiggede på - så trængte vi også til lidt guf - og det fik vi, vi guffede de...
View ArticleClik here to view.
Klodsede Køkkensyslerier: Chokoladekage..
Der blev holdt møde, og der blev bagt kage. I et anfald af sortsind, blev det en MEGET mørk kage - som en lille 'trøst', kom der et TYKT lag kokos/kaffe top på. Jeg har ikke selv smagt (endnu?), men...
View ArticleClik here to view.
Hjemme hos Xenia: Salade Niçoise
  Vi kan vist alle godt blive enige om at den danske sommer hidtil ikke ligefrem har været noget at råbe hurra for. Til trods for dette – eller måske netop af denne grund...
View ArticleClik here to view.
Soffi's: Madklubben Vesterbro
Da vi havde et par dage alene med vores ældste datter blev vi hurtigt enige om at vi måtte ud og spise. Da min datter Karla er stor fan af Masterchef faldt valget på Anders Aagårds nyeste Madklubben...
View ArticleClik here to view.
Anabells: Frisk og cremet kåljuice
Det er lykkedes mig at lave en juice med kål, der overhovedet ikke smager af kål :) – Så den skulle da helt klart lægges op herinde. Det skal du bruge: 1 håndfuld spidskål (spidskål er en...
View ArticleClik here to view.
Soffi's: Søndagsbrunch på NIMB
Nimb serverer brunch buffet søndag til 325kr inkl drikkevarer og et glas bobler.Det er en meget klassisk brunch med æg, bacon, pølser og lidt andre lune sager, div brød med pålæg og masser frisk frugt...
View Article