Pyh altså, jeg har bare været lagt ned af en led forkølelse siden i torsdags. Sådan en rigtig træls en, som bare bliver ved med at sidde i kroppen, uden at man rigtigt for alvor er syg med feber, men bare sådan at man er snottet, hæs, hoster, får hovedine og generelt er træt og […]
The post Dit bedste råd mod forkølelse appeared first on Fru Kofoeds Køkken.
Finally a pancake version that doesn’t need to be enjoyed in moderation 
I love pancakes, and I therefore find it very hard to reserve them for the odd weekend brunch or special occasion dessert. This version, however, has given me …
The post Healthy banana pancakes appeared first on The Food Processor.
I visited my dad not too long ago. It was the beginning of November and fall was starting to take it?s grip on the country. For the dynamic father and son duo, this meant the revival of a proud family ...
The post Slow Food: Beer-braised Pork Cheeks – (Almost) Nose to Tail Eating appeared first on johanjohansen.dk.
 |
Appelsinsuppe med vanille |
Green Sushi er en lillebitte sushikæde med tre restauranter, og gemalen og jeg besøgte for nylig den, der ligger i Grønnegade i København. Jeg har længe ønsket at spise der, da kæden gør meget ud af at tage bæredygtige valg, … Læs resten
The post Green Sushi appeared first on Piskeriset på eventyr.
Den store kasse med julepynt er endnu ikke fundet frem, men det kan dog ikke skjules, at vi er på vej mod årets allerhyggeligste måned. Kaneldrys har fundet vej til både risengrød og kaffe, og papir og perler former de fineste julemotiver.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Oh la la. En festfanfare gjalder i dag! Bagenørden har lavet ikke mindre end: Verdens bedste flødekartofler! ….. og så på en helt almindelige novemberkedelig gråvejrstirsdag Sønnike plager tit om “RIGTIGE” flødekartofler, lavet med RIGTIG fløde. Ikke noget Milda-fløde-light-erstatning eller kaffefløde, eller hvad madmoren nu ellers kan finde på, når hun prøver at tænke lidt fedtreducering ind i billedet. I dag var der ikke sparet på noget. Der blev brugt RIGELIGT med rigtigt fløde, der blev brugt rigeligt løg og hvidløg, og rigeligt ost. Ja det er vist ikke lige i dag vi skal tælle kalorier tror jeg. Øj hvor blev de lækre de flødekartofler! Cremede, velsmagende, velkrydrede. Oh la la! Der bliver kartofler til MANGE ud af den portion jeg lavede idag med 3 kilo kartofler. Der er til 4 personer i 2-3 dage incl. frokostbøtter. Her kommer opskriften på Bagenørdens bedste Cremede flødekartofler med løg, hvidløg, peberfrugt og ost (4 personer i 2-3 dage): Du skal bruge: 3 kilo kartofler ½ liter fløde ½ liter mælk (jeg brugte skummetmælk) 1/4 l kaffefløde. (ja jeg sneg lidt i alligevel! 6 løg 6 fed hvidløg Evt. 1-2 peberfrugter i strimler 1 pose revet ost Rigeligt salt og friskkværnet peber. Sådan laver du Cremede flødekartofler med løg, hvidløg, peberfrugt og ost: Skræl kartoflerne Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Snit kartoflerne fint, gerne på en køkkenmaskine, hvis du er så heldig at have sådan én, så går det lynhurtigt. Snit løgene fint. Dette kan du også fint gøre i køkkenmaskinen. Fordel kartofler og i et ildfast fad. Min kartoffelportion rakte til to fade. Fadene skal max. fyldes 2/3. Pres hvidløg over kartoflerne og fordel godt. Tilsæt evt. peberfrugt i strimler (de giver en GOD smag!) Drys med friskkværnet peber og salt. Krydr godt! Hæld fløden og mælken over kartoflerne. Halvt af hver. Fadet skal ca. […]