Lær at lave delikate og velsmagende vegetar sushi, der smager bedre end sushi med fisk. Du får en introduktion til hvilke grøntsager, der egner sig bedst til vegetar sushi. Du arbejder med tilberedningsteknikker af forskellige sværhedsgrader såsom at grille og dampe råvarer. Du lære, at blande en japansk omelet dej og trin-for-trin laver den japanske […]
The post Vegetarisk sushikursus for begyndere appeared first on Zoë Escher.
Disse karamelsnitter er lækre og hurtige at lave. Lidt flagesalt giver dem lige det sidste pift og de bliver nemt fast inventar i kagedåsen.
The post Karamelsnitter appeared first on hannemad.dk.
Pizza calzone af hjemmelavet dej på lidt over en halv time? Og uh, den er lækker. Og en skøn dej, både at tilberede og at spise. Du kan naturligvis komme hvad som helst du lyster i af fyld. Derved kan det blive til en resteret.
The post Pizza calzone med champignoner, bladselleri og tomat appeared first on Drop Slankekuren.
Torsdag den 22. marts inviterer vinbaren SmagFørst på Jægergårdsgade til en whiskysmagning fra klokken 19 til 20.30. Siger du ikke nej til et godt glas whisky? Så byder vinbaren SmagFørst på Jægergårdsgade 32 på en aften efter din smag. Torsdag den 22. marts er du nemlig inviteret til whiskysmagning hos vinbaren fra klokken 19 til 20.30. SmagFørst skriver i whiskysmagningens Facebookbegivenhed, at smagningen både er for dem, der er nye og dem, der er mere vante i whiskyens verden. Til smagningen vil du ikke kun blive præsenteret for de røgede sager fra Skotland, men også et par stykker “fra den store verden”, som vinbaren skriver på Facebook. Der bliver i løbet af aftenen serveret brød og vand som ganerensere. Det koster 300 kroner at deltage, og du kan bestille din billet her.
Indlægget Skål i whisky: Vinbar på Jægergårdsgade i Aarhus inviterer til whiskysmagning blev vist første gang den Smag Aarhus.
Onsdag den 31. januar inviterer Kvindemuseets café på Domkirkepladsen til Den Store Suppedyst, hvor caféens bedste suppe skal kåres. Hvis der er er noget, dette kedelige vintervejr kalder på, er det suppe! Er du af samme overbevisning, er der gode og varme nyheder i vente. Onsdag den 31. januar afholder Museumscaféen hos Kvindemuseet på Domkirkepladsen 5 nemlig Den Store Suppedyst, hvor caféen serverer tre slags supper, der skal dyste om at blive at blive kåret til caféens nye signatursuppe af de suppeslubrende gæster. Dysten foregår fra klokken 18 til 20, og det koster 150 kroner at deltage. De tre supper, du skal smage, er en jordskokkesuppe med tørsaltet bacon, en vietnamesisk grøntsagssuppe og en græskarsuppe. Kvindemuseets café skriver i Facebookbegivenheden for arrangementet, at det er nødvendigt at tilmelde sig, og at tilmeldingen skal falde senest mandag den 29. januar klokken 12.
Indlægget Smag på suppe: Kvindemuseet i Aarhus afholder Den Store Suppedyst blev vist første gang den Smag Aarhus.
Fra midt februar kan du på Mejlgade besøge Mahalo Poke, der vil servere hawaiianske poke bowls. Her er et ord, der er værd at notere sig: Poke. En traditionel ret fra Hawaii, som består af en bowle med dampede ris, rå fisk i en marinade og toppings som eksempelvis sprøde grøntsager og wasabikugler. Midt i februar åbner Mahalo Poke på Mejlgade 57, og her kan du glæde dig til at sætte tænderne i netop denne fristelse fra Hawaii. “Vi glæder os til at se, om Aarhus er lige så klar på den her trend, som man har været i for eksempel København og New York. Selv er vi naturligvis fuldstændigt forelskede i retten,” fortæller medstifter af Mahalo Poke Martin Kristensen. Hjemmelavede hawaiianske dressinger Selvom ris, rå fisk og grøntsager også er hovedingredienserne i sushi, er poke-retten slet ikke tæt på at minde om den japanske spise. “De hawaiianske dressinger og marinader sørger for, at poke skiller sig ud fra sushi. Her er virkelig power på smagen,” forklarer Martin Kristensen. En omgang poke fra Mejlgade vil koste omkring 70 til 100 kroner, og Martin Kristensen regner med, at Mahalo Poke vil have åbent både til frokost og til aften. Du kan holde øje med nyheder fra Mahalo Poke på stedets Facebookside her.
Indlægget Poke bowls: Mejlgade i Aarhus får ny restaurant med traditionel hawaiiansk mad blev vist første gang den Smag Aarhus.
Nu har vi styr på, hvordan du kommer til Sevilla, og hvad du drikker, når du henkastet står ved baren i de gamle bodegaer (Se Del 1 hvis du allerede har glemt det). Nu skal der mad på bordet! Del 2 har fokus på maden. Både tapas, en enkelt Michelinrestaurant og desserten som du slutter … Læs videre Postkort fra Sevilla ? tapas & sherry i fantastiske omgivelser (Del 2: Sevilla og tapas)
Indlægget Postkort fra Sevilla ? tapas & sherry i fantastiske omgivelser (Del 2: Sevilla og tapas) blev vist første gang den Gastroland.dk.
  Filmen Spanglish er fødestedet for den Thomas Keller kreation der nettet over går under navnet “Verdens bedste sandwich”. Men kan så simpel en samling af ingredienser virkelig leve op til så prestigefyldt et navn… kort fortalt JA! Der findes sikkert større og bedre sandwiches […]
Indlægget Verdens bedste sandwich blev først udgivet på Nerdy Treats.
“Kurset giver både en forståelse af den japanske nudelsuppe, japansk madkunst – og japanernes forhold til mad og råvarer i det hele taget. Zoë blander denne viden med hendes personlige syn på/oplevelse af den japanske madkunst – og oplyser en om, hvordan den forholder sig til den danske/europæiske madkunst. Holdet er meget intimt, hvilket giver […]
The post Det er altid dejligt med lidt feedback på mit japansk nudelsuppe kursus for begyndere appeared first on Zoë Escher.
Jeg har købt store chunky kartofler i en ligtudgave (mindre olie) i LIDL De skulle i ovnen i ca 35 minutter så de fik den ene halvdel af ovnen – Kyllingen fik den anden halvdel efter at være krydret med et blandingskrydderi m paprika – Så jeg startede med en 200 grader varm ovn – […]
The post Kylling, salat og kartofler fra ovnen appeared first on Billig nem mad | Billigeopskrifter.dk.
I går spiste vi landsgangsbrød til frokost. Da jeg var barn i 80’erne, var jeg både betaget og mystificeret af landgangsbrød. På den ene side var det praktisk og hyggeligt at spise ét stykke brød med flere slags pålæg på … Læs resten
The post Lækkert landgangsbrød med tre slags pålæg appeared first on Piskeriset på eventyr.
Smørkylling Opskrift til 4 personer   Af Min Madopskrift Der er mange varianter af Smørkylling. Her får du vores version. Du kan godt udelade nogle krydderier hvis du ikke lige har dem i huset. Garam marsala, spidskommen og koriander er de krydderier som dominerer meget i denne menu, så pas på med at krydre for...
Dette indlæg Smørkylling – Butter chicken blev oprindeligt skrevet her på Min Madopskrift.
Løgsuppe er en suppe, hvor løg ? som vi normalt ellers bruger som smagsgiver i eller tilbehør til andre retter ? har fået hovedrollen. Der findes mange varianter af løgsuppe, men den du skal prøve nu er fransk løgsuppe. Fransk løgsuppe er meget populær, og den smager også fantastisk, men hvorfor den er fransk, er […]
The post Løgsuppe appeared first on Hurtig Mums.
Til nytårsaften havde jeg bagt disse delikate kransekager med fyld af svesker fra Agen. Det var resterne fra juleaften, hvor ikke hele posen kunne være indeni anden, og så skulle de jo bruges til et eller andet. Jeg er ret … 
