Quantcast
Channel: Madblogs.dk
Viewing all 81480 articles
Browse latest View live

herzelieb: Bolognese Eintopf Rezept ? Hausmannkost, mediterran inspiriert

$
0
0

Bolognese Eintopf - mt Kräutern und Tomaten RezeptEin Bolognese Eintopf Rezept – so „unitalienisch“ wie es nur geht, aber so lecker, dass es ihn bei uns doch sehr oft geben muss. Die Kombination Tomate, Gemüse und Hackfleisch nennt meine Tochter seit ewigen Zeiten Bolognese. Ganz gleich ob Nudeln darin sind oder Kartoffeln im Gericht sind. Und so […]

Dieser Post ist das geistige Eigentum von Michaela Lühr und ist auf herzelieb zuerst erschienen. Copyright by Michaela Hoechst-Lühr at herzelieb . Die Verwendung des Bildmaterials und der Texte ist untersagt. Original-Quelle: Bolognese Eintopf Rezept – Hausmannkost, mediterran inspiriert Original-Link: Bolognese Eintopf Rezept – Hausmannkost, mediterran inspiriert


Beretninger fra et autentisk landbrug: Fart på

$
0
0
Dagmar er nærmest hurtigere end sin egen hud. Lone

Carrotstick.dk: Avocado brownies med mandler og frosting

$
0
0

Det er vist ingen hemmelighed, at denne chokoladebrownie godt kan gå hen og blive lidt vanedannende. Men kan alt med chokolade ikke det? ? Chokolade er ikke den eneste hovedingrediens ? der er nemlig også avocado i, som giver en god og klæg konsistens, som vi kender fra den originale brownie som ellers er fyldt

The post Avocado brownies med mandler og frosting appeared first on Carrotstick.dk.

Smag Aarhus: Aarhus-café lokker med tilbud: Spis flere sammen ? og spar penge på regningen

$
0
0

Annonce: Jo flere I er, jo billigere bliver det. Sådan lyder konceptet bag Café Sidewalks nye tilbud, hvor du får rabat på regningen alt efter, hvor mange I er samlet. En hyggelig aften med vennerne. En fødselsdag. En familiesammenkomst. En firmafrokost. Der er masser af gode undskyldninger for at tage ud at spise i samlet flok ? og nu er der endnu én: Café Sidewalk ved Åen har nemlig skudt gang i en kampagne, hvor du og vennerne, familien eller kollegerne kan spare penge ved at spise i samlet flok. Samler du mindst 10 personer søndag til torsdag, giver Café Sidewalk 25 procent rabat på den samlede bestilling ? og rabatten bliver kun højere, jo flere I er. “På Café Sidewalk er omdrejningspunktet hygge. Derfor vil vi gerne tilbyde en rabat, når man samler familie, venner eller kolleger til en hyggelig dag eller aften med god mad og drikke. Tilbuddet gælder, uanset om det er til en frokost, en omgang aftensmad, cocktails eller eftermiddagskaffe og kage,” fortæller ejer af Café Sidewalk Per Toftdal. Op til 30 procent rabat Hvis du kan samle 20 personer til en hyggelig dag, giver Café Sidewalk 30 procent rabat på hele bestillingen ? og er I 25 eller mere, kan selskabet få nogle ekstra fordele, som aftales med Café Sidewalk forud for det enkelte arrangement. Hvis du vil benytte dig af caféens tilbud, skal du huske at indtaste rabatkoden “Hygge19” i kommentarfeltet, når du reserverer bord via Café Sidewalks hjemmeside. Derudover kræver rabatten, at regningen betales samlet. Tilbuddet kan ikke kombineres med andre rabatter, kampagner, tilbud eller gavekort.

Indlægget Aarhus-café lokker med tilbud: Spis flere sammen ? og spar penge på regningen blev vist første gang den Smag Aarhus.

Smag Aarhus: Byens Bedste 2019: Stem på dit favoritsted

$
0
0

For 13. gang sætter Århus Stiftstidende fokus på alt det bedste, Aarhus har at byde på med ‘Byens Bedste 2019’-kåringerne. Du kan nu blandt andet stemme på, hvem du synes, der fortjener at vinde Byens Bedste café, take-away, gå-i-byen-sted, værtshus og spisested. Den 7. november skal alle vinderne af Byens Bedste-priserne findes. Det sker ved en stor fest i Musikhuset. Men inden da har du muligheden for at hjælpe dine favoritsteder til at vinde den prestigefyldte pris. I alt skal der findes 14 vindere på finaleaftenen – blandt andet skal Byens Bedste café, take-away, gå-i-byen-sted, værtshus og spisested kåres. I kategorien Byens Bedste café er de nominerede: The Lazy Wombat Englen Åland Hamanns Emma 1990 Casablanca I kategorien Byens Bedste take-away er de nominerede: Rice Mr. Mums, Højbjerg Ild.Pizza Kowloon De Fyrretyve Røvere I kategorien Byens Bedste gå-i-byen-sted er de nominerede: PV – på Pustervig Gedulgt Bar Smil Café Paradis G-bar I kategorien Byens Bedste værtshus er de nominerede: Søren Bruun Hos Anders Peter Gift Peder Wessel, Trøjborg Cirkuskroen Endeligt er der kategorien Byens Bedste spisested – her er de nominerede: Mefisto Klassisk 65 KP5 Restaurant ET Unico Du kan stemme på dine favoritter her. Afstemningen slutter den 1. november, og vinderne bliver kåret til det store liveshow i Musikhuset den 7. november. Deltager du i afstemningen, er du desuden med i lodtrækningen om årets publikumspræmie – en rejse for to til Barcelona.  

Indlægget Byens Bedste 2019: Stem på dit favoritsted blev vist første gang den Smag Aarhus.

Bagning med Budget mm.: Salt specier

$
0
0
I aftes var der koncert i kirken - en meget smuk og stemningsfuld aften - hvor en mand og hans guitar fyldte rummet med dejlige toner.


Det var Kaare Norge, der var på besøg i kirken, og det er fascinerende at møde mennesker, der er så dygtige. Og dette at møde dem i øjenhøjde og i virkeligheden, det er altid spændende.
Jeg fik købt hans seneste cd, som blev udgivet sidste år - en opsamlings cd fra hans 30 årige karriere. Nu kan jeg høre den fine musik, når jeg kører bil - for det er det eneste sted, jeg har en cd-afspiller :-)

Efter koncerten havde vi arrangeret et glas vin og lidt chips i våbenhuset. En hyggelig måde at slutte af på, og en god mulighed for lige at få hilst på de andre deltagere.

Jeg havde bagt en lille portion salt specier. En ide, jeg har haft et stykke tid, og som nu blev prøvet af. Det er virkelig enkelt, men smager godt som en lille snack og et alternativ til chipsene.


Salt specier (ca. 20 stk.)

20 gr. grahamsmel
80 gr. hvedemel
60 gr. smør/margarine
3/4 tsk. groft salt og fint salt - blandet

Kom mel og salt i en skål. Jeg brugte ca. ½ tsk. groft salt og så lidt kværnet salt oveni. Tilsæt smør og smuldr det godt i melblandingen. Tilsæt evt. en anelse koldt vand til at samle dejen med. Form den til en pølse ca. 3-4 cm i diameter og sæt den i fryseren en times tid. Så er den lettere at skære i tynde skiver.
Når dejen er godt kold, skæres den i skiver, sættes på en plade med bagepapir og bages ca. 8 minutter ved 200 grader. Køler af på pladen.
Og så er der fine og sprøde specier - perfekte til et glas rødvin og godt selskab.

God onsdag.
Jette

Dalsgaard i Skivholme: God humor

$
0
0
Min tandlæge holder til ikke så langt fra Plantorama. Så med snurrende kæbe og let snøvlen måtte jeg lige ind og kigge lidt på vejen hjem. Og ja – lidt… man kigger ikke lidt i den slags butikker. Jeg var glad for, jeg var alene. For havde jeg haft husbonden med, kunne denne grumme skæbne … Fortsæt med at læse "God humor"

Madmagasinet: Mad til det dovne efterår

$
0
0

Efteråret er over os. For nogle betyder det, et vidunderligt sortiment af sæsonens danske rodfrugter, lækre spisesvarmpe og sommerens levn af frugter og grønt. Men desværre er det ikke alle dage, der er tid eller overskud til at kokkerere og få udlevet dine kulinariske drifter. Selvom du har svært ved at finde energien og overskud til selv at eksperimentere i […]

Indlægget Mad til det dovne efterår blev først udgivet på Madmagasinet.


Piskeriset på eventyr: Mämmi ? finsk dessert

Kitchen of Kiki: Mosegenser part 2

$
0
0

The knitting process on my coming Mosegenser sweater is progressing fast. I have now been knitting the two sleeves, which now have been added to the lower part of the sweater, so now I am knitting up towards to the upper and neck part of the sweater.

Gastronomi ? Henrik Koudahl: Hjemmelavet vaniljeis

$
0
0

Lige fra barnsben har mine foretrukne is været fløde- og vaniljeis. Det skal vel at mærke være is, hvor jeg kan smage, at der er brugt rigtigt fløde og rigtig vanilje. Desværre synes jeg at priserne på ordentlige is er vanvittige høje i Danmark, så det er sjældent, at jeg spiser is, når jeg gæster …

Indlægget Hjemmelavet vaniljeis blev vist første gang den Henrik Koudahl.

nogetiovnen.dk: Naanbrød ? opskrift på pandebrød med hvidløg

$
0
0
Naanbrød - opskrift på pandebrød med hvidløgJuhuu - jeg har lært at lave hjemmelavede naanbrød og vi var så vilde med dem herhjemme, at jeg da straks vil dele opskriften med dig. Måske du tænker at naanbrød lyder eksotisk og svært? Næh nej, fortvivl ej, det er faktisk ganske nemt og hvis jeg kan lave pandebrød, så kan du da også. [...]

Fru Spinat: Tomat salat

$
0
0
Tomatsalat er måske ikke det mest spændende – og dog. Jeg viser den frem fordi vi får det ofte herhjemme. Og så har jeg optur over at finde de smukke flerfarvet tomater, da vi var i København. Sådanne noget kan vi slet ikke få her i Holbæk, så de skal da vises frem ? Nu...

Dalsgaard i Skivholme: Dalsgaard i Skivholme på Pinterest

$
0
0
Det er flere år siden, jeg begyndte at bruge Pinterest. I starten lidt med ‘hvad skal jeg egentlig med det’ tanker, men efterhånden med stigende begejstring. Jeg bliver mere og mere glad for de digitale opslagstavler. På opslagstavlerne kan man gemme billeder af alt det, man gerne vil huske, prøve eller bare gemme til hvis … Fortsæt med at læse "Dalsgaard i Skivholme på Pinterest"

Beretninger fra et autentisk landbrug: Det Grønne Museum

$
0
0
Det er svært at købe fisk nu til dags, sagde han, og lød som en 80-årig halvbitter, gammel mand, men det er sgu rigtigt nok. Nede ved fiskehandleren, hvis man kan finde sådan én, fylder fiskens svar på 30-dages kyllingen, … Læs resten →

Louises Madblog: Cremet one pot pasta med squash, champignon og ærter

$
0
0

Reklame – Indlægget er udarbejdet i samarbejde med Knorr One pot pasta er simpelthen en af de bedste opfindelser indenfor madlavningen. Desværre er det ikke mig selv der har opfundet konceptet. Det kommer vist fra USA. Men ikke desto mindre er det stadig helt fantastisk, og en super nem måde at lave en lækker pastaret...

Læs mere

Indlægget Cremet one pot pasta med squash, champignon og ærter blev først udgivet på Louises Madblog.

https://www.madling.dk: Hyggelige ting at lave i efterårsferien

$
0
0
Hyggelige ting at lave i efterårsferien

Hvad kan man lave i efterårsferien? Snart nærmer efterårsferien sig for mange skolebørn og vi har alt fald to her hjemme som glæder sig rigtig meget til ferie. Det er ikke hvert år, at vi har holdt fri alle dagene i efterårsferien, men det har vi været så heldige at […]

Indlægget Hyggelige ting at lave i efterårsferien blev først udgivet på .

Hverken fugl eller fisk: DE SMÅ TING?

$
0
0
Hvis der er noget, som jeg rigtigt gerne vil være god til, så er det at have øje for…

Smag Aarhus: Burgerbar i Aarhus tester ny burger med plantebaseret bøf

$
0
0

Til og med søndag den 13. oktober kan du hos en burgerbar på Frederiksbjerg sætte tænderne i en burger med en bøf af ærteprotein.  Hvis du helst undgår kød, men stadig elsker en saftig burger, så slå et smut forbi Burger Shack på Jægergårdsgade 57. Til og med søndag den 13. oktober tester burgerbaren nemlig den vegetariske Beyond Shack Burger. Burgeren består af en burgerbolle med en flammegrillet Beyond Meat-bøf ? lavet på ærteprotein ? cheddar-ost, øko-tomat, løg, salat og mayonnaise. Vegetarburgeren koster 65 kroner, men fås også som menu med pommes frites og en sodavand for 95 kroner.  

Indlægget Burgerbar i Aarhus tester ny burger med plantebaseret bøf blev vist første gang den Smag Aarhus.

Bagning med Budget mm.: En smuk vending

$
0
0
Jeg har virkelig opdaget glæden ved podcasts :-) Altså udsendelser, hvor man kan lytte til mange forskellige mennesker og blive klogere og få mere viden. Eller få åbnet ens horisont og møde tanker og nuancer, man ikke selv havde set.
Udfordringen er at huske navnet på den podcast, jeg gerne vil høre. Det er muligt at søge - men der skal helst være et navn eller en titel at gå efter.


Men i går sad jeg og hæklede og lyttede - og faldt over en smuk vending : "At leve med hjertet forrest"
Jeg har ikke hørt den før, men synes umiddelbart det lød smukt. Og en vældig fin måde at gå livet i møde på. I det følgende er det, som jeg tænker om vendingen.

For man kan jo spørge sig selv - er det ikke det vi gør? Altså lever livet ud fra, hvad vort hjerte fortæller os er rigtig og forkert og godt for os?
Og hvad vil det egentlig sige, at leve med hjertet forrest?

Det sidste først - at leve med hjertet forrest, må være noget med at gøre det, der er vigtigst for en. At have øje for, hvad betyder noget for mig, hvad vil jeg gerne bruge mit liv på.
Det spørgsmål stiller vi jo tit vores børn, hvad vil du gerne være. Eller nu, hvor uddannelsen er ved at være i hus - hvad vil du så bruge den til? Og her er det, at det bliver vigtigt at vælge det, som gør en glad og giver mening i hverdagen. Sådan at du er glad, både når du går på arbejde, og når du er hjemme.
At leve med hjertet forrest må også være at lade kærlighed og omsorg være fremtrædende parametre i ens liv.
Når vi taler om hjerte - tænker vi ofte på følelser, og et rødt hjerte er symbol på kærlighed. Så det handler også om, hvad der føles godt for en. Og så ved jeg godt, at vi kan ikke kun stole på vores følelser, der må også lidt realisme og virkelighedssans med. Men der må og skal være plads til drømmene, de store tanker, det vi har lyst til - at leve med hjertet forrest.


Og er det ikke det vi gør? Det håber jeg. Og ud fra en kristen vinkel, så er det meget bibelsk at se med hjertet og lade mildhed og barmhjertighed få plads.
Men vi kan godt blive så opslugt af rutiner og hverdagens gøremål, at glæden og begejstringen fordufter. 
Så er det godt at møde et citat som her - og lige stoppe op - og genfinde noget af det, der gør en glad i hverdagen. Gøre noget, man har lyst til at gøre - og så gøre det :-)

At leve med hjertet forrest - den vending vil jeg gemme.

God torsdag.
Jette
Viewing all 81480 articles
Browse latest View live