Indbagt farsbrød m/ grøntsager:
Rør en fast fars med de nævnte ingredienser, og kom dampede grøntsager i. Rul butterdejsplader ud til en aflang form, og smør med tomatkoncentrat. Kom farsen på og fold butterdejen om som en firkantet pakke.
Luk sammenføjningerne, duppet med lidt vand, og tryk med en gaffel. Lægges på en plade med bagepapir med sammenføjningen nedad. Rids brødet med en kniv, og pensl med lidt vand.
Skal det være ekstra lækkert, kan man også komme parmaskinke på butterdejsbunden istedet for tomatkoncentrat.
Bages i forvarmet ovn næstnederste rille ved 200 grader ca. 45-50 minutter.
Tilbered evt. bagte kartofler sammen med farsbrødet, som tilbehør.
Tilbered evt. bagte kartofler sammen med farsbrødet, som tilbehør.
Ingredienser:
400 g hakket kalv/flæsk
1/2 dl vand el. bouillon
2 tsk salt
1 tsk allehånde
2-3 knsp peber
2-3 spsk mel
50 g suppeurter (selleri, porrer, gulerod, fra frost)
2 spsk tomatkoncentrat
5 butterdejsplader
Tilbehør: Grøn salat med en god frisk dressing, og evt. bagte kartofler.
Velbekomme!
