(beklager billedets kvalitet)
Efter træning med C måtte jeg hjem og kreere den planlagte: chili con carne med blomkålsris. Jeg har givet mig selv den udfordring at spare på de der djælve, som er kulhydraterne, så de skæres såvidt muligt (kroppen kan skrige så meget, at jeg må give efter...) væk fra aftensmaden. Derfor skulle blomkålsris, som jeg har set både hos Kathrine og Jane afprøves i dag. Jeg hakkede den rå blomkål i minihakkeren, men synes konsistensen blev for fin...hmm... Jeg overhældte, som Jane, 'risene' med kogende vand og dryppede dem af i en sigte. Chili con carnen blev stort set lavet efter den sædvanlige opskrift, dog blev majsene i dag erstattet med en halv rød + en halv grøn peberfrugt i tern. Desuden tilsatte jeg i dag kanel og to stykker mørk chokolade uden tilsat sukker.
