2013 blev kickstartet med en skitur til Dolomitterne og Canazai i slutningen af januar. Jeg fandt hurtigt ud af, at jeg ikke er et naturtalent på ski, men at jeg var langt bedre til afterski, der bød på varmende drinks.
Højdepunktet i august var helt klart ferien i Skåne. Hold fast hvor den bød på mange gode spiseoplevelser, smuk natur og afslappende spa. Vi blev forelsket i de fantastiske pizzaer på Friden Gårdskrog blandt fritgående høns og skønne æbletræer, sparitualet på Ystad Saltsjöbad's Creek Experience, Aler Stenar, Kafferösteriet på Österlen, telteri i den skånske natur, Creperiet i Rörum og det grønne paradis, Mandelmann's Trädgårder. Skåne er en himmel for mad- og naturglade øko-freaks, som mig.
Oktober rimede på stolt og taknemmelig. Karolines Køkken udgave Meget Mere alletiders Karoline, hvor jeg og andre madbloggere havde fået lov til at bidrage med en salatopskrift. Samtidig udgav Julia Lahme "Blogbogen", hvor Brændstof bliver nævnt som et eksempel på et godt blognavn (ihhhhhh altså). Vi er i Danmark til bryllup i fine klæder og jeg køber et Alt for Damerne på tanken og opdager stolt at Julia Lahme også har bloggen her med på en top 5 liste over yndlingsblogs (røde kinder og tøsefnis i glæde). Jeg er fuld af taknemmelighed og smadderstolt over den positive opmærksomhed. TAK JULIA & Karolines Køkken for at overraske og gøre glad i oktober.
2013 bød på både på mange personlige udfordringer for mig, men heldigvis også mange herlige stunder med gode spiseoplevelser, positive overraskelser og dejlige mennesker. Og fornyet motivation for at booste endnu mere madpassion, økologisk kærlighed og sundhedsdrømme i Brændstof!