Ja, så måtte det komme: Et fredagsindlæg en søndag.
 |
| Hjemmelavet skovjordbær- og solbæris. Flødeis naturligvis. |
Nogle fredage spises der frosne bananer med chokoladeovertræk. Andre fredage går lidt mere alvorligt til værks.
Det stod nemlig skrevet i stjernerne (eller et andet sted), at det var på tide med hjemmelavet flødeis... og hvorfor nøjes med én udgave?
 |
| Hjemmelavet flødeis med vanilje |
Jeg holder mig til den klassiske: fløde/sødmælk, æggeblommer, sukker + smag. Legeret og pisket i hånden under indfrysning. Du behøver ikke nogen ismaskine for at få en god, cremet is uden krystaller. Du skal blot være tilstede for at piske massen op et par gange, mens den fryser til is.
Jeg skrev i øvrigt om en hvid chokoladeis med passionsfrugt i forbindelse med nytårs aften. Den opskrift har jeg ikke glemt, og den skal nok komme på et indlæg meget snart.
Søndagens køkkenprogram stod i bagningens tegn:
 |
| Flapjacks |
 |
| Sprøde kager med appelsin og kardemomme |
 |
| Rugbrødsmuffins med spegepølse og ost |
