Ungarsk gullash :
Steg løgtern, hvidløg og kødtern i lidt olie til det er gyldent, og krydr med salt, peber og laurbær. Tilsæt tomatkoncentrat og evt. lidt rødvin, og svits hurtigt med. Hæld oksebouillon ved, og lad retten småsimre i ca. 2 timer. Den sidste halve time tilsættes lidt fløde der koges med. Jævn retten med lidt maizena og smag til.
Ingredienser:
700 g oksebov i tern
2 løg
2 hvidløgsfed
1 tsk paprika
4 laurbærblade
1 spsk tomatkoncentrat
1 tsk salt og peber
4-5 dl oksebouillon
(1 dl rødvin)
1 dl fløde 26%
Tilbehør: Kartofler, ris el. kartoffelmos
Velbekomme!
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Clik here to view.
