1 liter
Arbejdstid: 20 minutter
Ingredienser:
![]()
Arbejdstid: 20 minutter
Ingredienser:
- ½ liter økologisk piskefløde (det smager bare bedre)
- 2 bægre pasteuriserede æggeblommer
- 100 g. rørsukker
- 1½ tsk. vaniljekorn
- 4 modne passionsfrugter (bløde i skallen og så krøllede som muligt) :)
1) Pisk fløden til flødeskum
2) Pisk sukker, æggeblommer og vanilje sammen til en lys fast masse
3) Skær passionsfrugterne i halve og skrab kødet ud med en teske
4) Rør forsigtigt passionsfrugtkødet i æggemassen
5) Vend forsigtigt flødeskummet i passionsfrugt æggemassen med en dejskraber
6) Gør ismaskinen klar og kør isen på maskinen i ca. 30 minutter
Obs: Da isen er en parfait kan den også laves uden ismaskine!
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
