Jeg ved ikke hvor mange gange, jeg kigget på opskriften med bounties i kogebogen Sødt, Sådan!. Det er i hvert fald mange, og der har længe været en post-it på lige den side. Men så har jeg ikke kommet længere, fordi det virker svært. For svært. Tager for lang tid. Der står også noget om at "temperere chokolade", og hvis der er nogen formulering der kan få mig at løbe i en anden retning, må det være den formulering.
Men så alligevel. Den anden dag besluttede jeg mig for at prøve, og så svært var det alligevel ikke. Ja, der var kokos og chokolade over det hele da jeg var færdig. Og ja, det tog forever for den der chokolade at tørre i eftermiddagssolen i lejligheden, og i køleskabet var der ikke plads. Og ja. Man kunne godt se at jeg ikke tempereret chokoladen som man skulle. Men pyt med det, for når jeg gav et styk til Thomas på i mit kontorsfælleskab dagen efter blev hans øjne store som tefad. "Det. Er. Så. Godt." sagte han, og det var det hele værd. Og ja, han har ret. Det er virkelig virkelig lækkert...
Foto: Linn Katarina Grubbström / Frk. Kræsen
Opskrift: Sødt, Sådan!