Clik here to view.
Råvarecirkus: Forårskåd ribbensteg med rabarberkompot og grønne urter
Vi kom til at købe en hel ribbensteg med fra vores kødpusher for nyligt, og fik lyst til at servere den en anelse mere farverigt end den måde, man traditionelt får den serveret på ved juletid. Derfor...
View ArticleClik here to view.
Frk. Kræsen: Bounties for dummies!
Jeg ved ikke hvor mange gange, jeg kigget på opskriften med bounties i kogebogen Sødt, Sådan!. Det er i hvert fald mange, og der har længe været en post-it på lige den side. Men så har jeg ikke kommet...
View ArticleClik here to view.
Noget om Mad: KAMPEN OM 6 MANGLENDE REJER
Sølle 6 manglende rejer på et stykke mad, udløste en krig mellem Fødevareministeriet og en restauratør.Grunden er den, at en kunde fandt ud af, at der på et stykke rejemad kun var 34 g rejer, mod der...
View ArticleClik here to view.
VI BAGER GAMMELDAGS: TARANTELLER
Taranteller, små, lækre mørdejskager med mandelfyld og knækglasur med mandler. Det er dejlige kager til en god kop kaffe og så er det faktisk så hyggeligt, at stå og arbejde med de...
View ArticleClik here to view.
Spise Med Mormor: RISOTTO MED KØDFARS
En dejlig risottoret gør som regel lykke hos de fleste. Både store og små elsker den velkendte panderet. Her risotto med kødfars, løg og tomat. Serveret med tomater eller grøn salat...
View ArticleClik here to view.
Familiefletninger: Familiefletningers Banankage
I min afdeling har vi en tradition om, at vi med cirka 3 måneders mellemrum holder afdelingsmøde hjemme hos en af os i afdelingen og igår var turen nået til mig. Det er en super god og sjov måde at...
View ArticleClik here to view.
Bagning med Budget mm.: Reste-brød
Når man har bagt brød i mange år, så bliver det med tiden lidt på "slump" :-) Og det er fint nok - men selvfølgelig ikke så godt, hvis det nu er et helt specielt eller særligt brød, man gerne vil...
View ArticleClik here to view.
Spisestuen: Vaniljemuffins uden sukker, mel og gluten
Vaniljemuffins uden sukker, mel og gluten is a post from: Spisestuen Vaniljemuffins uden sukker, mel og gluten is a post from: Spisestuen Jeg har meget ventetid i køkkenet i dag, og så kan man jo godt...
View ArticleClik here to view.
En verden af smag!: Koldhævede Valnøddeboller
Jeg elsker alt brød med nødder i, og især valnøddebrød er jeg særlig stor fan af. Er det koldhævet bliver det bare endnu mere lækkert, men ofte gider jeg ikke vente et helt døgn på, at det...
View ArticleClik here to view.
Sundt og lækkert: Pizza med rødbede
Pizza med rødbede:3 små rødløg i tynde skiver1 spsk. olivenolieSalt og peber1 bøf mozzarella1 mellemstor rødbedeRucolaLav dejen herefter.Varm olien op på en pande og steg løgene til de er godt bløde....
View ArticleClik here to view.
LouiogBearnaisen: Vil du også have luftet kridtstængerne?
Jeg har forladt regnvåde Danmark og taget hele vejen til….ligeså regnfulde Tyskland, hvor det står ned i lårfede stråler. Det har dog ikke afholdt mig fra at have en ganske forrygende dag i...
View ArticleClik here to view.
Chocolat: Jordbærcheesecake med skyr
Lækker, let og luftig version af den evig populære cheesecake. Med skyr frem for creme fraiche/fløde, citronstrejf og vaniljeprikker en masse. Kagen er ubagt og uden husblas. Lige sådan, som jeg...
View ArticleClik here to view.
Paleolivet: Paleo Guacamole med et twist
Et godt tilfredsstillende måltid, kræver ikke kun protein og grønt, men også gerne fedt i form af et cremet lækkert tilbehør. Det ELSKER jeg. Pesto, rødbedehumus, hvad som helst. (Find flere ideer i...
View ArticleClik here to view.
SmagLivet: *Marcelkage i form af tærte
En lækker dessertkage i skøn forening med en lækker og sprød tærtebund, det var hvad der kom ud af gårsdagens projekt kage. Jeg elsker en marcel kage, og til dem der ikke ved, hvad jeg snakker om her,...
View ArticleClik here to view.
Låvises mad: Savn og sommermad.
Jeg drømte om WHISKEY den anden nat. Det er første gang jeg har gjort det. Jeg drømte, at vi var flyttet. Han var hos os, men lå på fortovet et stykke væk og ville ikke med mig, da jeg ville...
View ArticleClik here to view.
lidt om alt - og meget om mad: weekendkage?
Fredag = weekend = ...kage! I hvert fald vil jeg gerne benytte lejlighed til at slå et slag for de mange skønne lækkerier i Jane Faerbers nyeste bog 'LCHF - Brød & Kager'. Den har...
View ArticleClik here to view.
Hanehale: TøbbeI morgen er en dag, som mange har set frem til med glæde:...
TøbbeI morgen er en dag, som mange har set frem til med glæde: Det internationale melodi grand prix skal afgøres i København. En af dem er DRs speaker Ole Tøpholm. Denne cocktail har jeg lavet til ham...
View ArticleClik here to view.
Lars Napoles Madblog: Røget laks med urtecreme
Jeg har netop været i Daniel Letz delikatessebutik på Frederiksberg. Daniels egen røgede laks er den absolut bedste jeg har smagt, så den må jeg simpelthen have hver gang jeg besøger butiken. Du får...
View ArticleClik here to view.
Brændstof: TØSEHYGGE: Burgere, øko-bajere & kunstneriske cappuccinos i Aarhus...
Bedre sent end aldrig! Det tæller bestemt når man slår flere gode fødselsdagsgaver sammen til en ekstrastor omgang tøsehygge i Aarhus, der både involverer god mad, kaffe og selskab. Sidste...
View ArticleClik here to view.
Lene & Dann Bleeker Pedersen » Opskrifter: Kyllingefond, mørk
I løbet af det sidste halve år er jeg for alvor begyndt at lege med at lave sovser baseret på hjemmelavet fond. Indtil nu er det blevet til nogle helt fantastiske sovser baseret på en brun (mørk) fond...
View Article