Fredag = weekend = ...kage!
I hvert fald vil jeg gerne benytte lejlighed til at slå et slag for de mange skønne lækkerier i Jane Faerbers nyeste bog 'LCHF - Brød & Kager'. Den har været meget i brug i min ferie, så er det sagt.
Selv har jeg i ferien afprøvet Drømmekage fra Brovst...
... og Citron-kokoskage med hindbær. Sidstnævnte smager fantastisk toppet med creme cheese-frosting aka flødeost rørt med Sukrin Melis. Desuden fungerer opskriften fantastisk bagt som muffins, der er den perfekte tag-med-kage, så skal fingrene bare krydses for solskin til picnic en af de kommende dage.
Begge kager smager fantastisk og er nemme at lave. Er bogen endnu ikke flyttet ind hos dig, så vil jeg blot give den mine anbefalinger endnu en gang.
Du kan læse min anmeldelse af bogen lige her.
Og lige nu købe bogen med 30 % rabat lige her.
God kage-weekend!