Kyllingebryster paneret i rasp og revet primadonna, serveret m. grove stegte kartofler og grønt:
Bank kyllingebryster lidt flade og vend først i pisket æg, og derefter i en blanding af rasp, revet rød primadonna, lidt røget paprika og salt og peber fra kværn. Steges i olie ca. 4-5 minutter på hver side afhængigt af størrelsen, til de er gennemstegte.
Server med stegte grove kartoffelskiver med skræl, og grøntsager el. salat. Lav evt. en smør-citronsovs til retten, eller server med citronbåde.
Jeg brugte:
2 kyllingebryster
Rigeligt rasp
2-3 spsk revet primadonna
1 tsk røget paprika
Salt og peber fra kværn
Olie til stegning
Citronbåde
evt. smørsovs
4-5 kartofler
Salat/grøntsager
Velbekomme!
