Efter at have været på kursus er jeg tilbage på sporet med mine nattevagter, og efter nattens første af slagsen er der fortsat tre mere i vente. Jeg skal ikke klage, da jeg faktisk ender med en ret dejlig påske, med fridage over weekenden.
Lørdag er der påskefrokost hos mine forældre, hvor noget af min mors familie kigger forbi, hvilket jeg ser frem til. Søndag skal vi et smut til min svigerfamilie, hvor vi også skal spise frokost - ja det kræver et imponerende helbred at kunne holde til alt det spiseri.
Min opgave er at medbringe kage til eftermiddagskaffen, både lørdag og søndag, så derfor fik jeg igår bagt en ordentlig omgang cupcakes. De ligger nu og venter i fryseren på at blive fortæret. Jeg har længe har løft til, at prøve kræfter med Blomsterbergs "Citronmåne", da kombinationen af marcipan og citron fik mit mundvand til at løbe. Jeg bagte ikke en "måne", men brugte dejen til cupcakes, hvilket blev ganske vellykket. Lørdag og søndag skal kagerne pyntes med en marengsfrosting, hvor jeg vil forsøge at tilsætte citronsaft, så det forhåbentlig ikke bliver alt for sødt. Opskrift og billeder må I vente lidt på, da jeg først vil lave kagerne færdige på lørdag.
De næste par dage står aftensmaden på et par rugbrødsmadder, da mit overskud i forbindelse med nattevagter, er lige med nul. Desuden vil jeg ikke fylde køleskabet med alt for meget, da vi alligevel skal spise meget ude i forbindelse med påsken.
Derfor vil der være stilhed på bloggen den næste uges tid, men jeg vil dog benytte lejligheden til, at ønske alle som læser med en glædelig påske.
![]()
![]()
Lørdag er der påskefrokost hos mine forældre, hvor noget af min mors familie kigger forbi, hvilket jeg ser frem til. Søndag skal vi et smut til min svigerfamilie, hvor vi også skal spise frokost - ja det kræver et imponerende helbred at kunne holde til alt det spiseri.
Min opgave er at medbringe kage til eftermiddagskaffen, både lørdag og søndag, så derfor fik jeg igår bagt en ordentlig omgang cupcakes. De ligger nu og venter i fryseren på at blive fortæret. Jeg har længe har løft til, at prøve kræfter med Blomsterbergs "Citronmåne", da kombinationen af marcipan og citron fik mit mundvand til at løbe. Jeg bagte ikke en "måne", men brugte dejen til cupcakes, hvilket blev ganske vellykket. Lørdag og søndag skal kagerne pyntes med en marengsfrosting, hvor jeg vil forsøge at tilsætte citronsaft, så det forhåbentlig ikke bliver alt for sødt. Opskrift og billeder må I vente lidt på, da jeg først vil lave kagerne færdige på lørdag.
De næste par dage står aftensmaden på et par rugbrødsmadder, da mit overskud i forbindelse med nattevagter, er lige med nul. Desuden vil jeg ikke fylde køleskabet med alt for meget, da vi alligevel skal spise meget ude i forbindelse med påsken.
Derfor vil der være stilhed på bloggen den næste uges tid, men jeg vil dog benytte lejligheden til, at ønske alle som læser med en glædelig påske.
