Clik here to view.
Newyorkerbyheart: Langtidshævede boller med solsikkerkerner og hørfrø??.
Dejen røres sammen og stilles til hævning på køkkenbordet………. Sættes på plader med 2 skeer………. De færdige boller…….....
View ArticleClik here to view.
Noget om Mad: Gør maden eksotisk
Skal maden virkelig være eksotisk og meget sund skal du søge den uden for døren i skoven,på marken,i grøftekanten og i haven. Christian Bitz,ernæringsekspert,giver anvisning i hvordan og hvad man skal...
View ArticleClik here to view.
Foodyear: Easter cup cakes
You may have seen these cup cakes before, they are a repost from last year. This year we have been artsy outside of the kitchen, but these treats are both festive and tasty, so I thought I would bring...
View ArticleClik here to view.
Mit køkken på Kreta: Æblesalat med blue cheese
En dejlig frisk salat, som man kan spise som frokostret med lidt brød til, eller grillet kød.Jeg har brugt:ca 2pers.1/4 icebergsalt fintsnittet2 håndfulde brøndkarse1 rødt æble, med syrlig smag,...
View ArticleClik here to view.
Spiselig: Forår i luften og Lyeth Pinot Noir 2009
Duften af forår fik os til at åbne en flaske vin jeg havde købt forleden i Superbest efter at have set den rosende omtalt i Gastro. At jeg tilmed fik den for 120 kr gør jo ikke købet dårligere. Og ja...
View ArticleClik here to view.
Spise og Rejse: Bouillabaisse i Marseille
Marseille, Frankrigs næststørste by er utrolig charmerende og set ovenfra får man den allerbedste udsigt over Middelhavet. Den store lystbådehavn med flere tusinde sejlbåde giver en egen stemning....
View ArticleClik here to view.
Mad og Øl: Ørsted ? Black Dog
Ørsted er et “brand” af øl der bliver brygget rundt omkring i landet (verden?) til Ørsted Ølbar i København. Denne gang er det Nørrebro Bryghus der har brygget en oat meal stout på...
View ArticleClik here to view.
Piskeriset på eventyr: Ostekiks, ostesalat og ostesvampe!
Benspændet for marts måned er ved at være ovre – i morgen fortæller jeg om benspændet for april. Men inden da vil jeg lige skrive lidt om de sidste osteeksperimenter. Ost serveres jo tit...
View ArticleClik here to view.
Katrine Klinken - Værs?go? og spis!: Æg til påskebordet
Det er naturligt for hønsene at begynde at lægge æg på denne tid af året. Æg i høj kvalitet er blevet moderne på en del spisesteder, da de fleste æg vi kan købe er ret kedelige. En del begyndt at...
View ArticleClik here to view.
TildeMa(d): Stilhed i køkkenet.....
Efter at have været på kursus er jeg tilbage på sporet med mine nattevagter, og efter nattens første af slagsen er der fortsat tre mere i vente. Jeg skal ikke klage, da jeg faktisk ender med en ret...
View ArticleClik here to view.
~Månebarnet~: ?Ikke-salat?
. Spis vegansk i påsken! For planeten, for dit helbred og for dyrene? . Vidste du: At der er ca. 3 millioner æglæggende høns i Danmark? (Ikke medregnet stalddørssalg og baghavehøns) At der for hver...
View ArticleClik here to view.
Ida Marengs: Svinemørbrad med dijonsennep og parmaskinke
Hermed et forslag til en nem og lækker hovedret, som både kan bruges til hverdag og fest. Servér lidt salat og evt. bagekartofler til, så er du godt dækket ind.Svinemørbrad med dijonsennep og...
View ArticleClik here to view.
Simon & Marianne: BLT-Sandwich
Historien om BLT-Sandwichen er ikke til at opdrive. Men den optræder første gang omkring starten af 1900-tallet i England. Den består af Bacon, Lettuce og Tomato. (Bacon, salat og tomat). I dag var...
View ArticleClik here to view.
La Nourriture: påskelam på bordet
Lam. Jeg elsker lam! Bare ordet lam får mit mundvand til at drive som et kæmpe vandfald.. Det er ikke helt tit at jeg spiser lam, da jeg kun er mig selv at lave det til!! Dog har de lammemørbrad i...
View ArticleClik here to view.
lidt om alt - og meget om mad: low carb dinner #13: kødboller i tomatsauce...
Godt, der snart er påskefri til mig også. Vi har travlt på arbejdet i de her dage, så jeg mødte allerede klokken 6.30 til morgen for at kunne gå lidt tidligere i eftermiddag. Træningen kunne overståes...
View ArticleClik here to view.
Adder badder karbonader: Banankage med mørk chokolade og kondenseret mælke...
Min dejlige kone syntes det skulle fejres at hun skulle starte på arbejde efter en veloverstået barsel, eller måske var hun bare sulten efter noget sødt… Hun fik hvertfald bagt en rigtig god...
View ArticleClik here to view.
Twin Food: HJEMMELAVET GUACAMOLE
Guacamole er en lækker dip, der indeholder en af vores yndlings ingredienser, avokado! I vores verden kan guacemole næsten bruges til alt - i en lækker sandwich, til snacks, som tilbehør til...
View ArticleClik here to view.
Anne Naturglad: Citronpasta med laks eller tun
Når Datteren ikke er hjemme??så er retter med fisk ofte på menuen. Denne gang blev dettil en dejlig frisk pastaret med citron, ærter og fisk. Den oprindelig opskrifter med tun, jeg prøvede den her med...
View ArticleClik here to view.
Smag dig frem: Cheesecakes uden hvede (med citron-mascarponecreme)
Jeg ødelagde min mors ostekage til jul. Hun ville gerne bage den uden hvede, fordi jeg ikke spiser hvede, og jeg foreslog rugknækbrød til kiksebunden. Det var et dårligt forslag, og min mors flotte...
View ArticleClik here to view.
Kristinas Madunivers: Aromatisk rispilau med krydderier og rosiner.
Disse ris er luftige og aromatiske, jeg synes ikke de er stærke. Når risene skal spises, fjerner man bare selv kanel og kardemommefrø, de skal kun give smag. Garam masala varierer i styrke...
View Article