Lækker blød rugbrødskage m. bananer, appelsin, kanel, og mælkechokolade på toppen...
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Pisk æg med brun farin og vanille. Tilsæt smeltet smør, moste bananer dryppet over med citronsaft, appelsinsaft og små stykker appelsinfilet. Riv 4-5 skiver rugbrød uden kerner og skorper, og kom i dejen, sammen med revet chokolade. Brugte Marabou mælkechokolade, havde jeg liggende. Bland mel med bagepulver og kanel og pisk i dejen tilsidst.
Kom dejen i en smurt springform og bag kagen næstnederste rille i en forvarmet ovn, ved 180 ca. 50 minutter. Kom stykker af mælkechokolade (el. mørk) på kagen og bag efter i ovnen et par minutter ekstra til chokoladen er blød. Smør chokoladen pænt ud på kagen, og køl den af.
Server med vanille-flødeskum og evt. friske bær.
Ingredienser:
4 æg
3 dl brun farin
2 tsk vanille
100 g smør
4 skiver rugbrød uden kerner
50 g Marabou mælkechokolade
50 g Marabou mælkechokolade
2 bananer
1 appelsin
1 spsk citronsaft
3 dl hvedemel
2 tsk bagepulver
2 tsk kanel
50 g chokolade til toppen
Tilbehør: Flødeskum m. vanille og friske bær
Jeg spottede tidligere, at Birthe havde lavet en lækker rugbrødslagkage, og googlede lidt videre på nettet og faldt over denne her udgave af en tærte.
Har så improviseret min egen udgave af en rugbrøds-banankage, og den ville også passe perfekt som gulerods-rugbrødskage tilsat hakkede nødder..Kan anbefales at prøve af :-)
Velbekomme!
