Jeg blev virkelig overrasket over denne ret. Udseende er ikke det store, primært fordi det var blevet godt og grundigt mørkt udenfor (og jeg var virkelig sulten ), så det blev ikke det bedste billede. Men til gengæld smagte det virkelig godt! Et saftigt stykke kyllingebryst gratineret med hytteost blandet med sprøde pinjekerner, citronskal og frisk basilikum ovenpå en bund af skønne efterårsæbler serveret med fuldkornsspaghetti med mere af den gode hytteostblanding. Opskriften er med inspiration herfra. Det er en skøn efterårsret med mild smag af basilikum og citron, og så er den både sund og meget nem at lave. Hytteost grantineret kylling på æblebund (til 4 personer) 2 syrlige æbler 50 g pinjekerner 400 g hytteost 1 håndfuld frisk basilikum, groft hakket skal fra 1 øko citron 4 kyllingebryst 1 spsk olivenolie ca 350 g fuldkornsspaghetti   Så nemt er det: Start med at brune kyllingebrysterne 1 minut på hver side på … Læs mere![]()
↧