LCHF - Madbanditten: Om ophavsret og donation til Kræftens Bekæmpelse
Det kommer bag på mange, at man ikke bare må nappe indhold på nettet og bruge det som sit eget. Men det må man faktisk ikke. Det er et brud på ophavsretsloven. På en blog eller en hjemmeside er fx...
View ArticleVI BAGER GAMMELDAGS: KOKOSKNÆKKAGER
Små, krumme kokoskager, eller flade kager, der er lynhurtig bagt.Dejen røres sammen og sættes på pladen som små klatter, der, når de er bagt, bøjes over skaftet af en træske.Der bliver ca. 30 stk. af...
View ArticleVinexpressen.dk: Vinen til svampe
Svampesæsonen er skudt i gang, men hvilke vine er de bedste i denne sammenhæng? Langt de fleste svampe er kødfulde i smagen med en kant af noget hengemt, noget som gør visse vine bedre egnede end...
View ArticleHjemme hos Xenia: Kokosmüsli med nødder og morbær
Der er mange fordele ved at flytte tilsyneladende. Fx får man pludseligt et ret godt billede af, hvor (koloenormt) stort et lager, man faktisk har. Her i sidste uge opdagede jeg i hvert fald en pose...
View ArticleAnna-Mad blog: Hytteost gratineret kylling med pinjekerner på æblebund
Jeg blev virkelig overrasket over denne ret. Udseende er ikke det store, primært fordi det var blevet godt og grundigt mørkt udenfor (og jeg var virkelig sulten ), så det blev ikke det bedste billede....
View ArticleF R U T T I T E K E T: SATAY - INGEFÆR - LIME
FORORD:Mørt kylling på den karakteristiske Thailandske måde. Det er så hurtigt og nemt, at det er nærmest overflødigt at gå ned til den lokale take-away-biks... ! INGREDIENSER (2...
View ArticleJensens Madblog : Skønne næsten sunde kager
Jeg faldt over Louisa Lorengs kager, bagt med sorte bønner. Det skulle prøves, og jeg giver hende ret, – de er ganske enkelte super. Jeg lavede opskriften lidt om, så det passede med det jeg...
View ArticleF R U T T I T E K E T: RISRULLER - GRØNT - LET
FORORD:Ikke at turde kaste sig ud i at lave asiatiske ruller... Det er ikke noget man skal være bange for. Generelt er det asiatiske køkken, ret simpelt. - ikke mindst disse ruller......
View ArticleSushiStegen: Tidlig overgangsalder - det allerede nu?
En dag blev jeg kontrolleret i toget af en billetkonduktør. Jeg bruger normalt mobilbillet, og denne gang var den ikke gået igennem. Det var super pinligt, og jeg blev helt rundtosset og meget rød i...
View ArticleLa Cucina Nada: Krydret gryderet
I mit barndomshjem stod den i vinterhalvåret oftest på simreretter i weekenden. Lige fra Osso Buco og Stroganoff til gryderetter der blev til ud fra devisen om hvad der var i køkkenet. Jeg elskede...
View ArticleHellevinther: Fyldige Græskarkugler med smag af Kokos?
Forleden lavede jeg aftensmad der bla. bestod af bagte hokaidogræskar. Det resulterede i at der var en rest tilbage som bestemt ikke skulle gå til spilde. Jeg lavede det resterende græskar til mos, og...
View ArticleBagning med Budget mm.: Kage til sønnens fødselsdag
I går fejrede vi fødselsdag og i dag har Mette og jeg været på messe: Kreative dage. Begge dele ret så hyggelige.Peters fødselsdagskage omtalte jeg i går - men ikke hvilken det blev. Det var...
View ArticleMadmenneske: Doughnuts
For et par uger siden var jeg på efteruddannelse i New York. For engang skyld boede jeg ikke på Manhattan, men derimod i Brooklyn, som jeg forelskede mig hovedkuls i. Der kommer man noget tættere på...
View ArticleChocolat: Lakridskage med hvid chokolade og citron
En lørdag med snegletempo, stilhed, familienærvær og favoritkagen er temmelig vidunderligt – og virkelig tiltrængt. Jeg stornyder hvert et sekund og satser på en søndag med cirka samme...
View ArticleJAPANSK INSPIRERET KØKKEN cook whit a peacefull mind: Banan (protein) muffin
  Tænd ovnen på 200 grader 15 stk   4 æg 1 dl brun Stevia sukker 2 spsk rapsolie 1 tsk salt 1 tsk kardemomme 2 tsk bagepulver Pisk ingredienserne sammen, og tilsæt: 1 moset banan 2...
View ArticlePersilles blog: Brændende kærlighed med lyserødbedesalat
Endnu en omgang mormormad, men med et nutidigt pust. Jeg serverer nemlig salat til den brændende kærlighed, da jeg ellers synes at retten bliver for tung. Brændende kærlighed: Ca 600 g bacon...
View ArticleMadfidusen: Monsterkugler
Romkugler!!! -Jeg er fan.. En lille kage, ser kan spises i en mundfuld, Eller en større udgave, der kan nydes i et par bidder. I en sukker- og glutenfri version er det bare dobbelt, nej ubeskriveligt...
View ArticleJulieKarla: Nem salat med græskar og perlebyg
Jeg havde et halvt græskar liggende i køleskabet den anden dag, som skulle bruges, og efter både at have lavet suppe, bygotto og denne her lasagne med græskar, synes jeg det var tid til en nem salat...
View ArticleSpisestuen: Jordskokker i fad
Jordskokker i fad is a post from: Spisestuen Jordskokker i fad is a post from: Spisestuen Jeg kan faktisk rigtig godt lide jordskokker, men jeg har sjældent lavet noget med dem.. hmm.. men i dag har...
View ArticlePiskeriset på eventyr: Nøddekurv med is
Jeg fik denne opskrift på nøddekurv af min svigermor for snart ti år siden, og det er en ret enkel opskrift, som vækker lykke, når du vil anrette desserter ekstra smukt. Nøddekurvene er rimelig lette...
View Article